彩虹

夏天天氣熱、生活步調快，加上壓力大、睡不好，容易心火過旺，
此時，吃味甘、性寒的瓜果類，可以消暑、解渴、利尿。

以西瓜來說，可以快速補充水分、電解質和維生素C，是夏日午後消除疲勞的良伴。
不過，寒性體質或是腸胃不好、容易腹瀉的人，吃西瓜應以一份為限。

夏季常見溫熱性水果
溫熱性水果具有溫中、散寒、助陽的功能，可用來治療寒症（怕冷、口不乾、腹瀉、面蒼白）。

 ●荔枝，一次吃5顆~荔枝味甘而酸，性溫，可以補熱，不過，糖分高、不容易消化，
                                   一次應以5顆為限。「寒性體質的人吃荔枝比較不怕冷

 ●龍眼，1份（約10～13顆）龍眼味甘，性微溫，能消除疲勞，增強記憶力。
                                               如果有失眠、睡不好的情況，睡前可以喝桂圓紅棗茶，能幫助睡眠。

夏季常見平性水果
平性水果，不寒也不熱，食用比較沒有禁忌，寒、熱性體質的人都適合吃。

●鳳梨，飯後吃助消化~鳳梨味甘、微酸、性平，又含有鳳梨酵素，想要幫助消化可在飯後半小時吃

●木瓜，糖尿病人的好朋友~木瓜味甘、性平，木瓜酵素也能幫助消化道機能。
                                             「木瓜甜度不算太甜，對糖尿病人是很好的水果

●芒果，清潔外皮再吃~「木瓜和芒果等橘紅色水果含有豐富的β胡蘿蔔素，可以轉換成維生素A，
                                         能夠預防癌症，抑制動脈硬化和高血壓~
                                         芒果還可以幫助消化，生津止渴、利小便。 

慢性病人，如何聰明吃水果？

 ●糖尿病人 

攝取水果總量須控制在2份以內（一般成人則為2～4份），並避免空腹吃糖分高的水果，例如西瓜、荔枝。「最好選擇低升糖指數（Glycemic Index，簡稱GI）的水果，像是芭樂、蘋果、葡萄袖、番茄等，」台中榮總營養師王葦寧說。

 ●腎臟病人

須控制體內鉀離子總量~每日不超過3000毫克~
不宜多吃鉀離子高的香蕉~奇異果(1份約含180毫克)~忌吃楊桃。 

●高血壓患者

不宜吃太多溫熱性水果，例如：荔枝、龍眼、榴槤。

●潰瘍性腸胃患者 

不宜空腹吃酸性水果，例如：鳳梨，也要避免過量。