彩虹

★血紅素存在於紅血球中，是由血鐵素與血色蛋白所組成。
人類血液呈紅色，正是因為紅血球內飽含血紅素的原故。
血紅素主要有吸附及釋放二氧化碳的功能，
可以維持身體所需的能量，維持生命現象。

鐵是血紅素的重要成分，一個健康成人身體內所有的鐵質約有3-5克，
約可鑄成一根長達5公分的鐵釘，這些鐵質的三分之二是存在於血紅素裡。

★根據行政院衛生署規定如下表：

★通常合這個標準的捐血人，男性較女性為多，
女性由於生理的特性，血紅素及血液比重較男性為低。

★血紅素一般正常的範圍：
根據Wintrobe Clinical Hemotology，台大醫院及各大醫院平均值標準：

★血液比重有時會因身體狀況而略有改變，如營養不良或貧血
或慢性肝臟疾病及腎症等，血液比重會有降低情形。

★貧血常見臉色蒼白、頭暈、心悸、無力等缺氧的症狀，
最常見的貧血，就是缺鐵性貧血，佔貧血原因的40-50%。

★目前本會各捐血中心係採用硫酸銅溶液篩檢，
如經測定血液比重低於捐血標準，並不一定表示患有貧血，
只是暫時不適合捐血。如您欲做進一步的詳細檢查，
可赴醫院做血液檢查，如完全的血球計數，血鐵值及貯存鐵（ferritin）之測試。

★血紅素偏低，日常飲食可多攝取含鐵豐富及蛋白質豐富的食物，
而維他命C可幫肋鐵質吸收。

★含鐵質豐富的食物：內臟、牛豬羊肉、蛋黃、魚貝類、深綠色蔬菜…等。

★含蛋白質豐富的食物：豆腐、牛乳、蛋、瘦肉、豆類…等。

★含維他命C豐富的食物：蘋果、葡萄、柑橘、蕃茄、蕃石榴…等