日本素食餐廳在哪(轉貼網路) @ 彩虹

素食者東京遊必備資訊

難得出門一趟，總要吃點好吃的。
只要出去玩，會有這種想法是人之常情。
對素食者來說，在臺灣旅遊時還不會遇到太大問題，
但是，這小小的期望到了國外卻困難重重，
除了語言上的障礙，對素食的定義不一也是令人苦惱的問題。

在日本，不論是因宗教還是健康因素而吃素的人，
稱為菜食主義（さいしょくしゅ⋯⋯ぎ），
但是，日本社會中的吃素定義，卻是以米飯、大豆、蔬菜為主要菜色，
魚類等海鮮為輔的飲食，與臺灣一般所認知的吃素定義大相逕庭。
所以，臺灣素食者到了日本之後，即使到了標榜「素食」的餐廳，
也難保自己不會吃到魚類等海鮮，吃純素者更要小心。

隨著越來越多吃素旅客到訪日本，目前越來越多餐廳會提供素食料理
（但大多仍為蛋奶素），也有許多引進素肉等專門的素食餐廳成立，
以下就介紹給各位位於東京、備有素食的餐廳，
下次到東京的時候，讓你不用為了找餐廳而大傷腦筋。

Pure Café
位於表參道「AVEDA」一樓。招牌的蔬菜三明治，
將保有清脆口感的蔬菜大量夾在自家烘焙的土司中，
大口咬下的滿足，讓你充滿元氣、再攻下個目的地。

健福
位於六本木，為六本木Hills附近唯一一家臺灣素食料理餐廳。
提供料理皆為純素，讓各種素食者皆能放心用餐，
近臺灣口味的調理方法，吸引許多日本素食客前來用餐。
位於JR國立站附近，與健福同系列的中一素食店另備有素食便當，
可供趕時間的旅客購買。

Nagi 食堂
離澀谷站約5、6分路程，為純素素食餐廳。
菜色多元，午餐時可從十到十五樣中選出喜歡的拼成午餐菜盤，
晚餐時間更提供啤酒加兩樣每日精選菜色，
只要日幣350圓（約台幣102元）的晚酌組合，
是聚餐休憩的好所在。

【延伸資訊】
Pure Café
營業時間 8：30－22：30（Last order 22：00）
官網 http://pure-cafe.com/

健福
營業時間 11：00－21：30
官網 http://www.nakaichifu.jp/

なぎ食堂
營業時間12：00－16：00（Last order 15：00）
18：00－23：00（Last order 22：30）
官網 http://www.nakaichifu.jp/

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